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佐藤詩織、本格的なフレンチ料理をブログで披露!

cooking🍴 |佐藤詩織

2019.515

 


こんばんは〜

 

LIVEも無事終わり、時間ができたので
久々に料理をしました!

 

料理は、作っている時から盛り付けまで、
なんだか出来上がっていく様が
美術みたいで、大好きなんです。笑🙂

 

今回は、最近フレンチにハマったこともあり
盛り付けがデザインみたいで楽しそうだなとも思い、
フレンチを作ってみたくなり、初挑戦しました🍴

 

 

出来上がり↓

 

① 前菜

 

マグロとアボカドで!

 

 

?メイン

 

 

ステーキとマッシュポテト

 

 

前菜は、見た目的に1番作ってみたかった!

 

 

アボカドとタマネギをレモンの絞り汁と
オリーブオイルとバルサミコで和えて、

 

まぐろはお醤油とオリーブオイルで和えて、

 

 

丸い筒状を作ってそこにまぐろを敷いてから
アボカドを敷く

 

すると筒を外すと…

 

 

こんな感じに✨

 

 

最後は盛り付け!

 

 

アルファルファと、とびっこを散らして
バルサミコとはちみつをあえたソースをかけて完成!

 

 

 

②のステーキの方は、
ソース作りを頑張りました!

 

 

あとマッシュポテト!!!

 

イギリスで食べた思い出のマッシュポテトが
どうしても忘れられなくて、
ずっとマッシュポテトが食べたくて🙆

エシレバターっていう風味が素晴らしくいい
バターを使って 温めた牛乳を入れながらハンド
ミキサーでグワーっと!

 

ソースは

 

セロリ、にんじん、タマネギ、ニンニクをオリーブオイルで炒めて

 

焼き色がついたらトマトペーストを加えて

 

 

最後はチリ産のチェリーの香りが良い赤ワインを加えて40分グツグツと煮込んで、アルコールを飛ばします

 

 

 

最後、お肉を焼いてから、
このソースを沸騰させてバターと塩胡椒で
味を整えて、完成!✨

 

 

 

フレンチは、目で見ても楽しめるし、
作ってみると奥が深くて、
何だか色々学びました!🍴

 

美術(デザイン)って感じで本当に楽しかった!

 

 

将来は、美味しいごはんをたくさん
作れる人になるのが夢🙆笑

 

食べるの大好きだから笑

 

 

不定期開催の料理ブログ、失礼しました〜〜笑

 

 

ではまたね!

 

また何か作ったら料理ブログします🙂🍴💕

 

 

佐藤詩織

 

引用元(欅坂46 佐藤詩織 公式ブログ)から引用しています。

892: 名無しのまとめラボ 2019/05/15(水) 05:29:30.24 ID:UxWSkQrl0
しおりさんの料理すげええええええええええええ

914: 名無しのまとめラボ 2019/05/15(水) 08:04:01.03 ID:OLtTjnvTd
美味しそう(`・ω・´)

 

884: 名無しのまとめラボ 2019/05/15(水) 03:19:09.29 ID:ahlgG7qB0
しーちゃんの盛り付けセンス良いな
お店みたいな洒落た前菜、若奥様の手料理っぽい温かみあるメイン

 

896: 名無しのまとめラボ 2019/05/15(水) 05:47:48.81 ID:KU5kjIi80

し~ちゃんは手間を惜しまないのがすごい。

料理といえばねるもレシピコンテストに応募してただけあって
めちゃくちゃ手料理が美味しいらしいね。

まあねるの手料理食べる機会は一生ないだろうけどw
共和国卒コンあるなら、ライブ飯として長崎BBQとかねる料理を売り出して欲しいな。

引用元:https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/keyakizaka46/1557829906/

Twitterの反応

使ってるものがいいものだし、結構本格的に作っててびびった(笑)
しーちゃんの料理ブログ
ビジュアルの高さヤバイ
映えるわ〜
そして美味しそう
しーちゃんの手料理さすがだなぁ(ブログ)

コメント

  1. 名無しのまとめラボ 2019年5月15日 12:31 ID: c3NDM1OTI

    全然美味そうに見えない
    普段料理しない奴ほどイキって語り出すんだよな…

    返信する

    • 名無しのまとめラボ 2019年5月15日 13:33 ID: I1MTcyMTM

      イキってる感あるのは同意するけど、美味そうに見えないってなんや?メインなんかどこの家でも出てきそうやし、前菜はよくあるフレンチやん。小綺麗な食事しないからわからんのか?それとも心こもってないとか言いだすんか?

  2. †† 2019年5月15日 14:13 ID: I5MDIxNTc

    返信する

  3. 名無しのまとめラボ 2019年5月15日 14:55 ID: g0MjE5Njk

    まー普通に考えたら家に男が来たんだろうな

    返信する

  4. 名無しのまとめラボ 2019年5月15日 17:04 ID: c3NDM1OTI

    刻んだだけ

    はい、以上

    返信する

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